Kue Mangkok

terinspirasi dari kue mangkok Novia Alfie dan Mamay Putri Maulina.

karena aku bikinnya campur-campur resep dari novia dan kakakku.

bahan :
350 gr tepung beras + kan air dingin hingga beratnya 500 gr
150 gr tepung terigu
300 gr tape singkong
200 gr gula merah + 100 gr gula pasir + 200 ml air, panaskan sampai gula larut
2 sendok teh soda kue
250 ml sprite

cara membuat :
taruh tepung beras dalam mangkok
masukkan tepung terigu ke dalam tepung beras, tambahkan tape singkong dan air gula hangat
aduk rata dan uleni sampai licin sekitar 10 - 15 menit.
tambahkan soda kue dan sprite, aduk sampai licin
panaskan cetakan kue mangkok didalam dandang yang airnya sudah mendidih selama 5 menit.
kemudian tuang adonan kedalam cetakan sampai 3/4 penuh.
kukus dengan api besar selama 20 menit hingga matang.